O que se produz a até 50 km de Araraquara

Números oficiais sobre o campo da região, somados município por município.

IBGE · PPM 2025 SICAR · CAR 2026 IBGE · PAM 2025 IBGE · Censo Agro 2017 IBGE · PEVS 2025 INCRA · 2026 MDA · CAF 2026

Soma de 19 municípios: Araraquara, Américo Brasiliense, Santa Lúcia, Rincão, Ibaté, Matão, Ribeirão Bonito, Boa Esperança do Sul, Motuca, Trabiju, Gavião Peixoto, Guatapará, Dourado, Dobrada, São Carlos, Nova Europa, Santa Ernestina, Guariba, Pradópolis.

Municípios com sede a até 50 km da sede de Araraquara. Os números somam o que cada município publica.

R$ 4,73 bilhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

22,1 milhões t

Cana-de-açúcar: a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

101,9 mil cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

11,4 milhões de litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

34,5 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2025

1.393 t

Mel produzido no ano

IBGE · PPM 2025

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 4,73 bilhões.

Cana-de-açúcar

284.611 ha colhidos · 67% do valor

22,1 milhões t

R$ 3,19 bilhões
Laranja

22.389 ha colhidos · 21% do valor

750,2 mil t

R$ 1 bilhão
Soja (em grão)

25.543 ha colhidos · 3,6% do valor

84.290 t

R$ 171,9 milhões
Amendoim (em casca)

10.645 ha colhidos · 2,9% do valor

40.174 t

R$ 135 milhões
Café (em grão)

1.352 ha colhidos · 1,3% do valor

2.198 t

R$ 62,8 milhões
Milho (em grão)

6.592 ha colhidos · 0,8% do valor

34.745 t

R$ 39,7 milhões
Limão

552 ha colhidos · 0,6% do valor

17.429 t

R$ 28,6 milhões
Tomate

120 ha colhidos · 0,6% do valor

9.252 t

R$ 27,5 milhões
Goiaba

401 ha colhidos · 0,5% do valor

16.756 t

R$ 23,3 milhões
Abacate

218 ha colhidos · 0,3% do valor

3.525 t

R$ 12,6 milhões

Ver todos os 34

Alface

111 ha colhidos · 0,2% do valor

2.630 t

R$ 8,85 milhões
Mandioca

550 ha colhidos · 0,2% do valor

12.324 t

R$ 8,74 milhões
Manga

63 ha colhidos

1.329 t

R$ 3,95 milhões
Tangerina

58 ha colhidos

1.118 t

R$ 2,92 milhões
Banana (cacho)

63 ha colhidos

1.024 t

R$ 2,03 milhões
Sorgo (em grão)

716 ha colhidos

2.074 t

R$ 1,93 milhão
Pimentão

9 ha colhidos

304 t

R$ 1,43 milhão
Maracujá

11 ha colhidos

153 t

R$ 1,29 milhão
Milho verde

38 ha colhidos

362 t

R$ 1,27 milhão
Melancia

28 ha colhidos

768 t

R$ 1,12 milhão
Alho

5 ha colhidos

40 t

R$ 800 mil
Abacaxi

7 ha colhidos

155 mil frutos

R$ 678 mil
Borracha (látex coagulado)

39 ha colhidos

101 t

R$ 509 mil
Uva

5 ha colhidos

50 t

R$ 351 mil
Abóbora

26 ha colhidos

264 t

R$ 342 mil
Mamão

4 ha colhidos

120 t

R$ 330 mil
Feijão (em grão)

50 ha colhidos

93 t

R$ 328 mil
Arroz (em casca)

4 ha colhidos

13 t

R$ 277 mil
Chuchu

5 ha colhidos

87 t

R$ 174 mil
Repolho

3 ha colhidos

84 t

R$ 116 mil
Batata-doce

9 ha colhidos

67 t

R$ 68.000
Cebola

2 ha colhidos

30 t

R$ 38.000
Palmito

1 ha colhidos

2 t

R$ 6.000
Girassol (em grão)

8 ha colhidos

1 t

R$ 2.000

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Galináceos

6,72 milhões de cabeças
Bovino

101,9 mil cabeças
Suíno

10.553 cabeças
Ovino

6.077 cabeças
Equino

6.057 cabeças
Bubalino

1.538 cabeças
Caprino

507 cabeças

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 46,9 milhões.

Madeira em tora

77% do valor

271,8 mil m³

R$ 36,1 milhões
Lenha

19% do valor

68.450 m³

R$ 8,97 milhões
Carvão vegetal

3,8% do valor

700 t

R$ 1,8 milhão

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 241,8 milhões.

Ovos de galinha

80% do valor

38,7 milhões de dúzias

R$ 192,4 milhões
Leite

12% do valor

11,4 milhões de litros

R$ 28,4 milhões
Mel de abelha

8,7% do valor

1.393 t

R$ 21 milhões

Peixe de criação

IBGE · PPM 2025

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 395 mil.

Peixe de criação em 2025: 34,5 t (soma das espécies).

Pacu e patinga

79% do valor

25 t

R$ 313 mil
Tilápia

21% do valor

9,5 t

R$ 83.000

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

63%

1.843 de 2.937 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 1.843 Agricultura empresarial 1.094

Estabelecimentos por atividade principal

Pecuária e criação de outros animais

1.158
Produção de lavouras temporárias

1.099
Horticultura e floricultura

383
Produção de lavouras permanentes

204
Produção florestal - florestas plantadas

68
Produção florestal - florestas nativas

13
Aquicultura

7
Produção de sementes e mudas certificadas

5

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

719

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

874

mulheres agricultoras com CAF

Assentado/a pelo PNRA · 558Demais Agricultores · 144Beneficiário/a do PNCF · 17

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

6.845 imóveis rurais

73% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 14% da área declarada.

Somam 643,7 mil ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Assentamentos da reforma agrária INCRA · 2026

Projetos de assentamento do INCRA no município.

896 famílias assentadas

10 projetos de assentamento · 13.390 ha

Capacidade para 933 famílias

Até 1 módulo fiscal

39% dos imóveis · 2,3% da área declarada

2.648

14.657 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

34% dos imóveis · 11% da área declarada

2.329

72.947 ha
De 4 a 15 módulos (média)

17% dos imóveis · 17% da área declarada

1.155

107 mil ha
Acima de 15 módulos (grande)

10% dos imóveis · 70% da área declarada

713

449,2 mil ha

O que os dados oficiais ainda não mostram

Os números do IBGE contam quanto Araraquara produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.

Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
O que as associações e cooperativas da cidade oferecem

Sou produtor Quero aparecer para quem compra na cidade. Sou de associação ou cooperativa Quero mapear os nossos produtores, sem custo. Sou da prefeitura Parceria sem custo para organizar os produtores da cidade e saber o que cada um tem para vender hoje.

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