Araraquara — SP
253.474 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Araraquara (17 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 7 de outubro de 2026
Em números
R$ 417,9 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
9.500 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
900 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
215 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
250 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
541estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
274famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
945imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 2,39 milhões t | 34.125 ha | R$ 361,3 milhões | 86,5% | −21,4% | |
| Soja (em grão) | 11.305 t | 3.800 ha | R$ 23,4 milhões | 5,6% | +277% | |
| Amendoim (em casca) | 2.531 t | 700 ha | R$ 8,41 milhões | 2% | +6,8% | |
| Café (em grão) | 200 t | 50 ha | R$ 7,21 milhões | 1,7% | +525% | |
| Milho (em grão) | 3.500 t | 700 ha | R$ 4,42 milhões | 1,1% | −54,4% | |
| Laranja | 2.448 t | 40 ha | R$ 3,39 milhões | 0,8% | −90,5% | |
| Alface | 263 t | 30 ha | R$ 1,81 milhão | 0,4% | — | |
| Tomate | 550 t | 10 ha | R$ 1,57 milhão | 0,4% | +100% | |
| Manga | 335 t | 15 ha | R$ 1,15 milhão | 0,3% | +16,7% | |
| Milho verde | 288 t | 30 ha | R$ 1,04 milhão | 0,2% | — | |
| Banana (cacho) | 484 t | 35 ha | R$ 958 mil | 0,2% | +102% | |
| Maracujá | 53 t | 3 ha | R$ 592 mil | 0,1% | −13,1% | |
| Mandioca | 600 t | 50 ha | R$ 582 mil | 0,1% | −38,5% | |
| Abacate | 143 t | 11 ha | R$ 544 mil | 0,1% | −4,7% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 618 mil cabeças | +47,1% |
| Bovino | 9.500 cabeças | −20,3% |
| Suíno | 1.500 cabeças | +126% |
| Equino | 1.000 cabeças | +85,2% |
| Ovino | 620 cabeças | +165% |
| Caprino | 80 cabeças | +208% |
| Bubalino | 10 cabeças | −91% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Mel de abelha | 215 t | R$ 3,23 milhões |
| Ovos de galinha | 250 mil dúzias | R$ 2,5 milhões |
| Leite | 900 mil litros | R$ 2,34 milhões |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Lenha | silvicultura (plantada) | 16.000 m³ | R$ 1,52 milhão |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Araraquara na região
Valor das lavouras (2025)
7%
Rebanho bovino (2025)
11%
Leite (2025)
15%
Mel (2025)
15%
Ovos (2025)
5%
Famílias com CAF (2026)
34%
Parte do total da Região Imediata de Araraquara (IBGE): Araraquara, Américo Brasiliense, Santa Lúcia, Rincão, Matão, Boa Esperança do Sul, Motuca, Trabiju, Gavião Peixoto, Dobrada, Nova Europa, Tabatinga, Taquaritinga, Ibitinga, Cândido Rodrigues, Itápolis, Borborema.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 711 |
| — de agricultura familiar | 541 (76%) |
| Famílias com CAF ativo | 274 |
| Associações e cooperativas com CAF | 2 |
| Famílias em assentamentos (INCRA) | 307 |
| Produtores orgânicos certificados | 6 |
| Agroindústrias com inspeção federal (SIF) | 5 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 380 | 2.118 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 315 | 15.113 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 167 | 14.987 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 83 | 54.061 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 275; Produção de lavouras temporárias 265; Horticultura e floricultura 110; Produção de lavouras permanentes 36; Produção florestal - florestas plantadas 21.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://araraquara.cidades.io/pt/producao
Fontes
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- INCRA — Projetos de assentamento da reforma agrária (2026) · https://certificacao.incra.gov.br/csv_shp/export_shp.py
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Serviço de Inspeção Federal (SIF) — estabelecimentos registrados (2026) · https://dados.agricultura.gov.br/dataset/servico-de-inspecao-federal-sif
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia